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Punti chiave
Quanto sono rumorosi un ristorante, un bar o un matrimonio, e serve davvero proteggere l’udito? Più di quanto si pensi. In un’indagine del 2017 su 59 locali di New York scelti perché rumorosi, la media di ristoranti e bar è stata di 91 dBA e nell’80% dei locali si superavano gli 85 dBA.
Trovi tutti gli articoli collegati nella nostra guida ai tappi per l’acufene.
Siamo Bollsen e produciamo protezioni per l’udito riutilizzabili, scelte da oltre 1.000.000 di persone, e il rumore delle serate fuori è una delle cose di cui gli adulti ci chiedono di più. Questa guida riguarda bar, pizzerie e ristoranti affollati, discoteche, ricevimenti di matrimonio e feste. Tutte le nostre guide sulla protezione dell’udito e sul fischio alle orecchie sono raccolte in quella su cosa possono e non possono fare i tappi per le orecchie.
Quanto sono rumorosi bar, ristoranti e matrimoni in decibel?
Un ristorante tranquillo sta tra 60 e 70 dBA, il livello di una conversazione normale. Nelle ore di punta uno studio sui ristoranti di Hong Kong ha misurato medie orarie fino a 82,6 dBA, mentre in una serata nei locali rumorosi di New York la media di bar e ristoranti è stata di 91 dBA e quella di club e lounge di 97 dBA. Una band o un DJ a un matrimonio suonano spesso a circa 100 dB sulla pista.
La soglia che conta è 85 dBA. Il NIOSH, l’istituto statunitense per la sicurezza e la salute sul lavoro, fissa il limite di esposizione raccomandato a 85 dBA su 8 ore, e ogni 3 dB in più dimezzano il tempo sicuro: 88 dBA lasciano 4 ore, 91 dBA 2 ore e 100 dBA circa 15 minuti. Dall’altra parte, il NIDCD indica che è improbabile che i suoni a 70 dBA o meno, per quanto durino, causino perdita dell’udito.
| Luogo o momento | Livello tipico | Tempo sicuro senza protezione | Fonte |
|---|---|---|---|
| Ristorante o bar tranquillo, conversazione | 60–70 dBA | Nessun limite pratico (70 dBA o meno) | NIDCD |
| Ristorante nelle ore di punta | Medie orarie da 66,7 a 82,6 dBA | 8 ore o più (sotto 85 dBA) | To e Chung, 2014 (Hong Kong) |
| Ristorante o bar rumoroso di sera | Media di 91 dBA (locali scelti perché rumorosi) | Circa 2 ore | Studio su 59 locali di New York, 2017; scala NIOSH |
| Discoteca o lounge | Media di 97 dBA | Circa 30 minuti | Studio su 59 locali di New York, 2017; scala NIOSH |
| Pista da ballo di un matrimonio (DJ o band) | Spesso circa 100 dB | Circa 15 minuti | Hearing Health Foundation, che cita i CDC; scala NIOSH |
| Concerto | Da 94 a 110 dBA | Da circa 1 ora a circa 90 secondi | NIDCD; scala NIOSH |
Sono intervalli misurati in studi diversi, non una regola valida per ogni locale: il tempo sicuro segue la scala del NIOSH (85 dBA per 8 ore, scambio di 3 dB, nessuna protezione). La tabella completa dei decibel è nella nostra guida su quanti decibel sono troppi, e per stadi, cinema e palestre ne abbiamo una a parte.
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Life+Life+Music SoundPROWatersafe+Life+Perché i ristoranti e i bar diventano più rumorosi con il passare della serata?
Ristoranti e bar diventano più rumorosi con il passare della serata perché a decidere il livello è soprattutto l’affollamento. Più persone significano più voci, e tutti alzano la voce per farsi sentire, un circolo che gli acustici chiamano effetto Lombard. Nello studio del 2014 sui ristoranti di Hong Kong (To e Chung), i livelli misurati dipendevano soltanto dalla densità di occupazione, e i ricercatori hanno concluso che le persone alzavano la voce quando il locale si riempiva.
La musica fa il resto. Nel 2017 un’indagine pilota su 59 locali rumorosi di New York (ristoranti, bar, club e lounge, con una visita serale per locale) ha trovato una media di 92 dBA, con livelli più alti dalle 21 in poi e un numero maggiore di clienti collegato a livelli più alti. In 29 locali su 59, cioè nel 49%, una sola visita ha esaurito l’intera dose giornaliera indicata dal NIOSH. Il campione era fatto di locali scelti perché rumorosi, quindi non vale per ogni ristorante o pizzeria.
Una regola pratica la dà la Hearing Health Foundation: se devi gridare per farti sentire da chi ti sta accanto, la musica è troppo alta. Chi lavora dietro il bancone sta in quel rumore per tutto il turno, ed è per questo che abbiamo scritto una guida a parte sui tappi per il personale dei locali e i roadie. Cosa dice la legge sul volume nei locali di musica lo trovi nella nostra guida sulla normativa sul rumore nei locali di musica.
Quanto si può stare sulla pista di un matrimonio prima che sia troppo rumoroso?
Sulla pista di un matrimonio a 100 dB, dove suonano molte band e molti DJ, il tempo sicuro senza protezione è di circa 14 minuti secondo i CDC, citati nella guida della Hearing Health Foundation per gli sposi, e di circa 15 minuti sulla scala del NIOSH. A 91 dBA sono circa 2 ore, e a 110 dBA, vicino alle casse in un evento molto alto, circa 90 secondi.
Le indicazioni dell’OMS sull’ascolto sicuro descrivono lo stesso rischio come quota settimanale: 80 dB per 40 ore, 85 dB per 12 ore e mezza, 90 dB per 4 ore e 100 dB per 20 minuti. Un solo ricevimento può consumare buona parte della quota di una settimana.
Un ricevimento procede per fasi. Il pranzo o la cena e i discorsi sono di solito molto più tranquilli della pista, ma non abbiamo una misura specifica da citare: il segnale pratico è dover alzare la voce per farsi sentire. Sulla pista si sale verso il livello che la Hearing Health Foundation descrive per band e DJ, quindi conviene inserire i tappi al primo ballo e non durante il pranzo. Il DJ sta in quel suono tutta la serata e ha bisogno di tappi per DJ fatti apposta. I concerti sono un’altra dose ancora, e se ne parla nella nostra guida su come i concerti possono influire sull’udito e sul fischio alle orecchie.
Perché così poche persone portano i tappi agli eventi rumorosi?
Pochi portano i tappi agli eventi rumorosi. In un’indagine dei CDC del 2018 su un campione rappresentativo di adulti statunitensi, solo circa l’8% ha dichiarato di usare con costanza una protezione per l’udito agli eventi sportivi o di intrattenimento rumorosi. È un dato americano, ma descrive bene l’abitudine: le ragioni sono soprattutto sociali. Nessun altro li porta, e a un matrimonio nessuno vuole sembrare troppo schizzinoso.
Così gli invitati escono a parlare nel corridoio o in giardino, e chiedere al DJ di abbassare spesso non porta a molto. Un fischio alle orecchie sulla via di casa è un segnale che l’orecchio ha ricevuto troppo rumore: se ti capita, leggi la nostra guida sul fischio alle orecchie dopo un rumore forte.
Alcuni temono anche che siano i tappi stessi il problema. La nostra guida su se i tappi per le orecchie possono causare acufene risponde. I numeri più generali sul rumore e sull’udito sono nel nostro riepilogo di statistiche su rumore e udito.
Come si portano i tappi a un matrimonio o in un locale senza imbarazzo?
Il modo meno vistoso di portare i tappi a un matrimonio o in un locale è usare un paio a basso profilo che sta a filo del condotto, senza gambo. Mettili prima del primo ballo o quando parte la band. Per un discorso o una chiacchierata, togli un tappo. In una sala in penombra o in un agriturismo illuminato dalle lucine, nessuno sta guardando le tue orecchie.
I nostri tappi a basso profilo Life+ (SNR 24 dB, 29,95 €) sono tappi passivi a due lamelle in silicone ipoallergenico. Ogni paio si può usare fino a 100 volte e arriva in una custodia di alluminio con portachiavi. Due paia costano 44,95 € e c’è una garanzia di rimborso di 40 giorni. Non sai quale misura sigilla? La versione con misurazione dell’orecchio con intelligenza artificiale a partire da due foto (44,95 €) sceglie la misura al posto tuo.
Un tappo inserito male perde gran parte della sua attenuazione, quindi vale la pena provare una volta a casa con la nostra guida su come mettere i tappi per le orecchie e controllare la tenuta. Con una buona tenuta, una pista a 97 dB arriva all’orecchio verso i 73 dB, un livello che sulla scala del NIOSH è compatibile con un’intera serata. Circa, perché l’SNR è una media di laboratorio e nella vita reale la tenuta di solito dà un po’ meno.
Si riesce ancora a seguire la conversazione con i tappi inseriti?
Di solito si riesce ancora a seguire la persona accanto. In una sala rumorosa vi state già parlando a voce alta, e un tappo passivo abbassa tutto il suono che arriva all’orecchio, voci comprese: Life+ attenua di circa 21 dB le frequenze medie in cui sta il parlato (il suo valore M), di 19 dB le basse e di 24 dB le alte. Avvicinati e guarda in faccia chi parla. Di’ alle persone che li hai inseriti, così nessuno pensa che le stai ignorando. Per i discorsi o per una chiacchierata al bancone togli un tappo e rimettilo per la pista.
Un SNR più alto non è automaticamente meglio. Un tappo che tieni quattro ore protegge più di uno molto isolante che togli dopo venti minuti. La nostra guida su quanta protezione dell’udito serve abbina i valori SNR ai livelli di rumore reali.
Come può un organizzatore mettere i tappi a disposizione degli invitati?
Chi organizza può mettere i tappi a disposizione degli invitati con una ciotola o un cestino di tappi sul tavolo di benvenuto o al bar, con un piccolo cartello scritto a mano, così prenderne un paio è normale quanto prendere una bomboniera.
I consigli della Hearing Health Foundation vanno oltre: al colloquio con una band o un DJ, chiedere che la musica non superi gli 80 dB sulla pista e far controllare il livello a qualcuno con un’app per il telefono (vedi la nostra guida su come capire se il volume è troppo alto). Una sala tranquilla dà inoltre a chi vuole parlare un posto dove farlo senza gridare.
Il fotografo, il personale del bar e il DJ stanno in quel rumore ogni fine settimana, quindi la ciotola è anche per loro. Se un fischio alle orecchie dopo la serata non passa o torna di continuo, parlane con il medico di famiglia o con un otorinolaringoiatra: la guida su quando andare dal medico per un fischio alle orecchie elenca i segnali da non sottovalutare. In Italia, per i lavoratori, il D.Lgs. 81/2008, art. 189, fissa valori di azione di 80 e 85 dB(A) e un valore limite di 87 dB(A); chi sta in sala come ospite non è coperto da queste regole.
Bar, ristoranti e matrimoni sono più rumorosi di come sembrano, perché il rumore cresce piano mentre ci si diverte. I tappi a basso profilo abbassano il livello che arriva all’orecchio e al buio nessuno li vede. Non sono un trattamento e non servono a diagnosticare né a curare disturbi dell’udito. Vai al matrimonio e balla fino all’ultima canzone, ma metti un paio di tappi in tasca prima di uscire di casa.
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